الدهون هي أحد المغذيات بالطبع، وبالتحديد نحن نتحدث عن الأحماض الدهنية المغذية، وإذا لم يتمكن الجسم من الحصول على كفايته من هذه الدهون، سيرسل إشارات إلى مراكز الجوع والتي تجعلك تأكل حتى يأخذ كل كفايته من هذه الأحماض الدهنية، لذلك أنت بحاجة لبعض الدهون خلال النظام الغذائي الخاص بك لدعم عملية تخسيس الوزن

اميجا 3 وأوميجا 6 هما الأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الجسم والتي عليك أن تدخلها للجسم لصعوبة توليفة هذه الأحماض من قبل جسم الإنسان، ومعظمنا يسهل عليه الحصول على اوميجا 6، والنقص دائما يكون في أوميجا 3S، وهناك مصادر جيدة جدا لهذا النوع من الأحماض الدهنية هو المكسرات والأسماك، وزيت كبد السمك.

وهناك سبب أخر تحتاج فيه إلى أكل الدهون وهو لكي تفقد الدهون وتخسيس الوزن ، فالدهون تبطيء من عملية الهضم.. ولكن لماذا هذا مفيد؟، عندما نأكل الكربوهيدرات يتم تقسيمها إلى جلوكوز وإرسالها إلى مجرى الدم، وعندما يحدث هذا يأتي الأنسولين ويحمل هذا الجلوكوز إلى الألياف العضلية (او الدهون لو مخازن الجليكوجين كاملة)، وإذا تواجد الكثير من الجلوكوز في مجرى الدم في وقت واحد يتم انتاج انسولين بكميات أكبر مما يؤدي إلى منع الإفراج عن الأحماض الدهنية.

والأحماض الدهنية لا يمكن الإفراج عنها إذا كانت مستويات الأنسولين عالية، ولكن كيف تساعد الدهون؟ كما قلنا الدهون تبطئ عملية الهضم الخاصة بوجبتك، لذلك تكون كمية الجلوكوز في الدم بسيطة وثابتة، وبذلك تقل معدلات ضخ الأنسولين بالتالي تزيد، لذلك عن طريق بعض الدهون في وجبتك فإن عملية هضم الربوهيدرات تصبح قليلة فتزيد من قدرتك على حرق الدهون.

المصدر:صفحة سوبر